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民航資源網2017年12月28日消息：據華盛頓郵報報道，來自亨特學院紐約食品政策中心（Food Policy Center）的Charles Platkin博士，一直在調查飛機餐食的健康程度，并且自2000年開始把研究結果發布在年度航食調查（Annual Airline Food Investigation）上。

在調查過程中，Platkin與12家主要航司取得聯系，詢問他們在主食及零食上的選擇。研究數據是基于這些食物的卡路里，營養成分，菜單創新及透明程度。Platkin稱，一般來說，乘客雖然可以選在乘坐哪家航司的航班，但是沒法選擇在飛機上吃什么，這項研究是有意義的。

具體評分標準是從1到5，分數越高，飛機餐食越健康，今年達美與維珍美國并列第一，各得4分；加拿大航空與捷藍航空位列第二；夏威夷航空的分數最低。

Platkin表示，并沒有航司能拿到五分，因為所有航司在這塊都還有很大的改進空間。Platkin還建議那些注重健康的乘客在登機前吃飽飯或者自帶食物。

以下是具體的排名狀況：

航司                   得分        平均熱量（cal）

達美                      4           480

維珍美國               4           340

加拿大航空            3.75        320

捷藍航空               3.75        337

阿拉斯加航空         3.5         479.6

美聯航                  2.75        416

美國航空               2.5         446

邊疆航空               2.25        372

西南航空               2           125

重視航空               1.75        402

精神航空               1.75        316

夏威夷航空            1           568

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