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本報訊 李華 張凌希 王逸然 秦華洋 炎炎烈日，酷暑難耐，一支雪糕帶來的冰爽體驗絕對是必不可少的夏天味道，而進口雪糕正在成為消暑新寵。

從“普京國禮雪糕”成為爆款之后，中國消費者對進口冰淇淋產生了更加濃厚的興趣，也讓國外雪糕商家聚焦中國大市場。而今年的伏天長達40余天，全國普遍高溫，江浙滬等地更是突破歷史最高溫。酷熱的天氣，更是帶熱了雪糕銷售。

據寧波檢驗檢疫局工作人員介紹，寧波口岸今年已進口雪糕20批，合計167噸，同比去年增長186%、746%。從進口來源國看，除了俄羅斯、中國臺灣外，還新增了澳大利亞、韓國和美國，并呈現產品多樣化、高端化的趨勢。

據寧波檢驗檢疫局工作人員介紹，雪糕進口需要全程冷鏈運輸、存儲。寧波口岸近幾年大力建設的寧波港冷鏈物流中心、太古冷鏈等相繼投入使用，為雪糕等需要冷鏈運輸的食品提供了硬件保障。為確保流入國內市場的進口雪糕冷飲安全可靠，寧波檢驗檢疫局加大進口雪糕冷飲把關力度，從進口資質審核到現場查驗，實驗室檢測到產品流向，都實施了嚴格的監管。

檢驗檢疫部門受理報檢后，對雪糕產品開展現場查驗和感官實驗，包括檢查貨證是否相符、冷凍集裝箱的溫度是否符合要求等。現場查驗后還需經過監督抽檢，監督抽檢的項目全面覆蓋菌落總數、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、沙門氏菌、食品添加劑等各項食品安全指標。一旦有一項不符合衛生安全規定，整批產品將被判定為不合格，并按規定退運或銷毀處理。同時，寧波檢驗檢疫局嚴格落實“追溯”責任，敦促進口商建立和完善冰淇淋的進口和銷售記錄，如實記錄冰淇淋流向信息，確保可追溯性。

寧波檢驗檢疫局工作人員同時提醒消費者：購買進口雪糕一定要仔細核對標簽。合法進口的雪糕，必須貼有中文標簽。特別要核對產地和生產日期，注意避免買到“假網紅”和“跨年雪糕”。

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